Часть V. Фруктовые соки

Свежий виноградный сок

Рукопись 126, 1903:
757. Чистый, неперебродивший виноградный сок - это здоровый напиток. Но во многих алкогольных напитках, которые сегодня в таких больших количествах поглощаются в миру, содержится незаметное глазу и не ощущаемое на вкус убийственное зелье. Те, кто употребляет спиртное, ча-[437] сто сходят с ума, лишаясь рассудка. Под смертоносным влиянием алкоголя люди совершают преступления и часто убийства.

Полезны для здоровья

Письмо 72, 1896:
758. Сделайте фрукты неотъемлемой частью питания, основной составляющей вашего меню. Фруктовый сок с хлебом - в высшей степени вкусная и полезная пища. Хорошие, зрелые, неподгнившие фрукты являются тем, за что нам нужно благодарить Бога, потому что они полезны для здоровья.
(Употребление сырых яиц с неперебродившим виноградным соком - § 324.)
(Е. Уайт употребляла лимонный сок в качестве приправы для салатов из зелени - § 522.)